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Brilho e Cobertura sabor Neutro - 1,01kg
Ref: 161021349
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Descrição do produto
A geleia de brilho é um produto utilizado na confeitaria para dar um acabamento brilhante e atrativo a tortas, bolos, frutas e outras sobremesas. Possui uma textura leve e viscosa que pode ser facilmente aplicada sobre as superfícies dos alimentos. Sua função principal é criar uma camada brilhante e transparente, realçando as cores e os detalhes das sobremesas, além de conferir um aspecto fresco e apetitoso. também pode ser utilizada para proteger frutas fatiadas de escurecimento e ressecamento, mantendo sua aparência e sabor por mais tempo. Após a aplicação, a geleia de brilho forma uma película brilhante que se solidifica ao esfriar, garantindo um acabamento elegante e profissional às criações culinárias.
Características
Características Gerais
- Ingredientes
- água, açúcar, glicose e amido modificado. Acidulante: ácido lático. Conservante: benzoato de sódio
- Peso
- 1,01kg
- Formato
- Gel
- Alergênicos
- Não contém Glúten
- Conservação
- Armazenar em local seco e fresco
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