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O chocolate Callebaut 80% é um produto premium da renomada marca belga. Com um teor de cacau de 80%, apresenta um sabor profundo e intenso de cacau, com apenas uma pequena quantidade de doçura. Sua textura tende a ser rica e aveludada, proporcionando uma experiência sensorial luxuosa. Devido ao alto teor de cacau, a coloração é escura e acentuada. Esse chocolate é frequentemente escolhido por confeiteiros e chefs que desejam adicionar um perfil de sabor robusto às suas criações culinárias.
