Dabella

Pasta saborizante de Framboesa 150g - DABELLA


Código Interno: 6000

DABELLA Pasta de Framboesa 150g (Cód. 6000)

Especificações Técnicas:
• Marca: Dabella
• Tipo: Pasta Saborizante Concentrada com Sementes
• Sabor: Framboesa Vermelha Silvestre
• Peso Líquido: 150g
• Ingredientes: Açúcar, xarope de glicose, polpa e sementes de framboesa, água, acidulante ácido cítrico, corante natural antocianina, aromatizantes. Não contém glúten.
• Alérgenos: Pode conter leite.

Modo de Uso / Dosagem:
Dosagem de referência: 35g a 50g para cada 1kg de base. O sabor azedinho sofisticado combinado com o visual das sementes finas enriquece ganaches de chocolate branco para bombons finos, recheios de trufas e macarons de vitrine.

Sobre a Dabella:
A Dabella é reconhecida no mercado de alta confeitaria pela excelência na produção de pastas saborizantes e ingredientes finos. Seus produtos entregam cores vibrantes, aromas idênticos aos naturais e uma concentração de sabor ideal para o confeiteiro transformador que busca padronização e sofisticação em suas receitas artesanais.

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EMBALAGEM: pote de 150g CAIXA: unitário ORIGEM: Indústria Brasileira INGREDIENTES: Xarope de glucose, açúcar, framboesa, corante natural Carmim, aroma idêntico ao natural, acidulante ácido cítrico, corante natural Caramelo, gelificante pectina, antioxidante ácido L-ascorbico, conservantes sorbato de potássio e metabisolfito de sódio e citrato de cálcio. ALERGÊNICOS: Pode conter traços de glúten. DESCRIÇÃO: A linha daBella PURO SABOR é composta por pastas saborizantes da mais alta qualidade e de alto rendimento, bastando adicionar de 5 a 10% da pasta por peso do produto a ser saborizado, para ter como resultado cores e sabores ricos e naturais, pois a linha PURO SABOR é feita com os mais puros ingredientes, de acordo com os elevados padrões italianos de Qualidade. O que antes estava disponível apenas para indústrias de gelatos, agora está ao seu alcance. Experimente as pastas daBella PURO SABOR em seus produtos de confeitaria e gelateria e você verá a diferença. SUGESTÃO DE USO: 50g por quilo de produto a ser saborizado. MODO DE CONSERVAÇÃO E RECOMENDAÇÕES DE USO: Após aberto, manter o pote sempre bem fechado e consumir na maior brevidade possível. Armazenar em local seco e arejado a temperatura ambiente. Evitar exposição a luz solar. Qualquer alteração térmica pode afetar o estado físico do produto, variando sua consistência e aparência. Recomenda-se homogeneizar o produto com uma espátula seca antes de seu uso.
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