Chocolate Nobre Ao Leite Barra 1,01kg HARALD MELKEN
HAR MELKEN Choc ao Leite barra - 1,01kg NOBRE
O Chocolate Melken Ao Leite em barra de 1,01kg entrega rendimento profissional e alta performance técnica para produções contínuas na confeitaria. Formulado com puro sabor lácteo e notas equilibradas de cacau, esse chocolate nobre apresenta excelente fluidez e cobertura uniforme, sendo altamente indicado para a confecção de ovos de Páscoa, trufas estruturadas, ganaches estáveis e recheios aerados. Requer temperagem técnica controlada para revelar o brilho característico da manteiga de cacau, garantindo estabilidade e excelente desmolde.
Ingredientes: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante.
Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER AMENDOIM, AMÊNDOA, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃ E PISTACHE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
A Harald é pioneira e uma das marcas mais tradicionais do mercado de confeitaria no Brasil, reconhecida por desenvolver a linha Melken com foco no alto desempenho técnico, estabilidade e sabor marcante que os transformadores profissionais exigem em suas cozinhas.
