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Manteiga de Cacau Mycryo Cacao Barry - 550g
Manteiga da Cacau
Ref: NCB-HD706-BYEX-X55
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Descrição do produto
Manteiga de Cacau Mycryo Cacao Barry
Mycryo, produzido pela marca Francesa Cacao Barry, é um ingrediente revolucionário destinado a otimizar suas produções. Feito a partir de manteiga de cacau pura e cristais microscópicos de cacau alinhados, o Mycryo oferece uma abordagem inovadora para realizar a temperagem dos chocolates. Sua textura em pó facilita a aplicação, permitindo um controle preciso sobre a temperatura e garantindo uma cristalização uniforme, resultando em um brilho perfeito e uma textura macia em suas criações de confeitaria. Em resumo, o Mycryo é uma ferramenta indispensável para chefs que buscam consistência, facilidade e resultados incríveis em suas preparações, elevando o sabor e a apresentação de cada produto.
Características
Características Gerais
- Ingredientes
- Manteiga de Cacau em pó.
- Peso
- 0,550g
- Formato
- Pó
- Alergênicos
- Não contém Glúten
- Marca
- Cacao-barry
- Conservação
- Manter em local seco, fresco, protegido da luz e longe de qualquer fonte de calor, preferencialmente entre 12°C e 20°C (úmidade máxima: 70%). Armazenar e transportar longe de produtos tóxicos ou que exalem odores fortes.