MARVI Emulsificante Marvigel Plus 200g

* DESCRIÇÃO: Emulsificante desenvolvido para proporcionar mais volume, leveza e estabilidade às preparações. Ideal para sorvetes, bolos, massas, mousses, chantilly e outras sobremesas, auxilia na incorporação de ar e na emulsão entre água e gordura, garantindo textura mais cremosa, macia e uniforme. É um ingrediente versátil para confeiteiros e sorveteiros que buscam maior rendimento e qualidade profissional em suas receitas. * EMBALAGEM: Pote de 200g de emulsificante marvigel plus para sorvetes e confeitaria da Marvi. * ORIGEM: Indústria Brasileira. * INGREDIENTES: água e emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos, monoestearato de sorbitana e sal de ácido graxo. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. * MEDIDA: 200g.