Chocolate Nobre Blend Barra 1,01KG SICAO
SICAO Choc Blend Barra 1,01kg NOBRE
O Chocolate Blend em Barra Sicao Nobre de 1,01kg une de forma técnica o equilíbrio sensorial do chocolate ao leite com a intensidade do chocolate meio amargo. Formulado especificamente para o transformador profissional, apresenta reologia otimizada que confere excelente fluidez após a têmpera, minimizando o desperdício de produto. É altamente indicado para a moldagem de bombons estruturados, banho de pães de mel, produção de ganaches comerciais de alta estabilidade e decorações que exigem acabamento acetinado e limpo.
Ingredientes: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, leite em pó integral, gordura vegetal, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato, aromatizante.
Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
A Sicao combina a tradição e a tecnologia do grupo Barry Callebaut com o paladar brasileiro, consolidando-se como uma das marcas mais confiáveis e utilizadas por transformadores e profissionais da confeitaria nacional.
