Chocolate Nobre Blend Gotas 2,05KG SICAO

SICAO Choc Blend Gotas 2,05kg NOBRE

O Chocolate Blend em Gotas Sicao Nobre de 2,05kg combina a riqueza sensorial da mistura perfeita entre o chocolate ao leite e o meio amargo com a máxima conveniência do formato em gotas. As gotas padronizadas garantem derretimento rápido, uniforme e controle preciso da curva de temperagem, reduzindo o tempo de preparo na cozinha profissional. Apresenta fluidez ideal e excelente snap ao quebrar, sendo perfeito para a moldagem de bombons, banhos de trufas, cascas de ovos de Páscoa e estruturação de ganaches.

Ingredientes: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, leite em pó integral, gordura vegetal, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato, aromatizante.

Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.

A Sicao combina a tradição e a tecnologia do grupo Barry Callebaut com o paladar brasileiro, consolidando-se como uma das marcas mais confiáveis e utilizadas por transformadores e profissionais da confeitaria nacional.