Chocolate Nobre Branco Barra 2,1KG SICAO

SICAO Choc Branco Barra 2,1kg NOBRE

O Chocolate Branco em Barra Sicao Nobre de 2,1kg atende às rigorosas exigências de rendimento de confeitarias industriais e panificadoras de grande escala. Formulado de maneira técnica para oferecer derretimento homogêneo e cristalização estável, ele evita o superaquecimento característico do chocolate branco e mantém excelente viscosidade. É o insumo perfeito para a produção em lote de recheios consistentes, trufas brancas, ganaches para blindagem de bolos e bases estruturadas de mousses de alta confeitaria.

Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, soro de leite em pó, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato, aromatizante.

Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.

A Sicao combina a tradição e a tecnologia do grupo Barry Callebaut com o paladar brasileiro, consolidando-se como uma das marcas mais confiáveis e utilizadas por transformadores e profissionais da confeitaria nacional.