Cacau Em Pó 100% Preto Noir Intense 1Kg CACAO BARRY

Name: Cacau Em Pó 100% Preto Noir Intense 1Kg CACAO BARRY
Brand: Cacao Barry
Price: 188.00 BRL
Availability: InStock

Código Interno: DCP-10BLACK-E0-89B

CB Cacau Em Pó 100% Noir Intense 1Kg

O Cacau em Pó 100% Noir Intense Cacao Barry apresenta teor de gordura de 10-12% e um processo extremo de alcalinização que resulta em uma coloração preta intensa absoluta e sem variações de lote. Sua excelente capacidade de dispersão e rendimento de cor o tornam a escolha técnica primordial de chefs para fabricação de biscoitos escuros estruturados, massas de bolos artísticos e decorações de alto impacto visual.

Ingredientes: Cacau em pó alcalino preto.

Alérgenos: PODE CONTER LEITE E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

A Cacao Barry combina mais de 180 anos de tradição e inovação francesa com a engenharia técnica do grupo Barry Callebaut, consolidando-se globalmente como a marca de referência absoluta para chefs e indústrias de alta confeitaria.

Descrição

EMBALAGEM: pacote de 1kg CAIXA: 6 unidades ORIGEM: Indústria Francesa INGREDIENTES: cacau em pó alcalino black com 20/22% de gordura. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Pode conter leite e derivados. Pode conter derivados de soja. DESCRIÇÃO: A cor preta profunda e brilhante significa sofisticação, luxo e indulgência, influenciando a percepção do consumidor. Aproveite esta oportunidade para revisitar os clássicos, adicionando um toque de elegância às suas criações com o Noir Intense.Sua notável cor de carvão preto profundo definitivamente ajudará você a dar vida à experiência que seus clientes estão procurando. Este cacau em pó com baixo teor de gordura e alcalinizado proporciona um sabor de cacau forte e amargo com notas de biscoito realçadas por um toque floral e de gergelim. Ideal para colorir e dar sabor a receitas de padaria, confeitaria e doces, como biscoitos, muffins, donuts, glacê espelhado, pulverização de cacau, etc. MEDIDA:

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