Chocolate Seleção Amargo 75% Gotas 1,01KG SICAO
SICAO Choc Amargo 75% Gotas 1,01kg SELEÇÃO
O Chocolate Amargo 75% em Gotas Sicao Seleção de 1,01kg foi tecnicamente formulado com altíssima concentração de sólidos de cacau puríssimo e manteiga de cacau para a alta gastronomia profissional. Oferece reologia impecável com fluidez superior, facilitando banhos refinados e casquinhas extrafinas de alta precisão técnica. Suas gotas padronizadas garantem derretimento uniforme e excelente cristalização, gerando produtos finais com snap marcante, brilho imponente e sabor intenso.
Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante.
Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE, TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. PODE CONTER LACTOSE. PODE CONTER GLÚTEN.
A linha Sicao Seleção representa o ápice da engenharia técnica da marca, entregando receitas puras e exclusivas com manteiga de cacau, ideais para chefs focados em chocolataria artesanal fina e alta confeitaria.
