Chocolate Seleção Branco 32% Gotas 20KG SICAO
SICAO Choc Branco 32% Gotas 20kg SELEÇÃO
O Chocolate Branco 32% em Gotas Sicao Seleção na embalagem industrial de 20kg oferece cremosidade técnica incomparável com alto teor de pura manteiga de cacau para linhas de produção de grande escala. Suas gotas de fusão rápida permitem um derretimento perfeitamente homogêneo sob calor controlado, reduzindo os riscos de queima ou separação de gordura nas cozinhas profissionais. É o insumo de alta gastronomia perfeito para o preparo em lote de ganaches aveludadas, recheios de bombons nobres e mousses estruturadas.
Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, soro de leite em pó, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante.
Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
A linha Sicao Seleção representa o ápice da engenharia técnica da marca, entregando receitas puras e exclusivas com manteiga de cacau, ideais para chefs focados em chocolataria artesanal fina e alta confeitaria.
