Chocolate Nobre Branco Barra 1,01KG SICAO

SICAO Choc Branco Barra 1,01kg NOBRE

O Chocolate Branco em Barra Sicao Nobre de 1,01kg oferece um perfil lácteo acentuado e cremosidade ideal para formulações profissionais de confeitaria. Desenvolvido para entregar alta performance técnica, possui excelente comportamento durante o derretimento e cristalização, evitando o superaquecimento comum em chocolates brancos. É indispensável para o desenvolvimento de recheios consistentes, trufas brancas, bases de mousses, modelagens decorativas e saborização de cremes na rotina de cozinhas comerciais.

Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, soro de leite em pó, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato, aromatizante.

Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.

A Sicao combina a tradição e a tecnologia do grupo Barry Callebaut com o paladar brasileiro, consolidando-se como uma das marcas mais confiáveis e utilizadas por transformadores e profissionais da confeitaria nacional.