Chocolate Seleção Amargo 52% Gotas 20KG SICAO

SICAO Choc meio amargo 52% Gotas 20kg SELEÇÃO

O Chocolate Meio Amargo 52% em Gotas Sicao Seleção na embalagem institucional de 20kg atende com máxima performance indústrias alimentícias e grandes confeitarias que buscam equilíbrio entre notas intensas de cacau e doçura moderada. Suas gotas finas garantem fusão uniforme e excelente comportamento físico durante a temperagem em larga escala, gerando produtos finais de alto brilho e excelente snap físico ao quebrar. Perfeito para a produção em lote de trufas estruturadas, panetones trufados e bombons moldados finos.

Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante.

Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE, TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. PODE CONTER LACTOSE. PODE CONTER GLÚTEN.

A linha Sicao Seleção representa o ápice da engenharia técnica da marca, entregando receitas puras e exclusivas com manteiga de cacau, ideais para chefs focados em chocolataria artesanal fina e alta confeitaria.