Manteiga de Cacau Natural Desodorizada 25kg Barry Callebaut
BARRY Manteiga De Cacau 25kg
A Manteiga de Cacau Pura Cacao Barry na apresentação institucional de 25kg é uma gordura nobre de alta estabilidade e comportamento reológico impecável, essencial para o mercado de chocolataria fina e alta confeitaria. Com excelente fluidez quando fundida e cristalização uniforme, ela é indispensável para ajustar com precisão a viscosidade de chocolates nobres em linhas de produção contínuas. Garante acabamento espelhado de alto brilho, snap perfeito e proteção física contra umidade em bombons moldados, preparo de caldas aerográficas e pulverização de sobremesas.
Ingredientes: Manteiga de cacau.
Alérgenos: PODE CONTER LEITE E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
A Cacao Barry combina mais de 180 anos de tradição e inovação francesa com a engenharia técnica do grupo Barry Callebaut, consolidando-se globalmente como a marca de referência absoluta para chefs e indústrias de alta confeitaria.
Sobre a Feito Chocolate: Se você faz doces para vender, tem uma confeitaria, panificadora, gelateria ou simplesmente ama produzir na cozinha, a Feito Chocolate é a sua parceira ideal. Nós somos uma loja de produtos para confeitaria focada em trazer as melhores marcas do mercado — como Callebaut, Sicao, Harald e Nutella — com estoque sempre abastecido e preço justo para o seu negócio render mais. Aqui você encontra tudo em um só lugar: desde chocolates em barras e gotas até recheios prontos, chantilly, granulados, corantes, formas e embalagens. Nosso objetivo é apoiar o seu trabalho com ingredientes de qualidade e um atendimento simples, rápido e de braços abertos para te ajudar a crescer.
