Chocolate belga amargo 70-30-38 com 70,5% de cacau barra 5kg CALLEBAUT

Name: Chocolate belga amargo 70-30-38 com 70,5% de cacau barra 5kg CALLEBAUT
Brand: Callebaut
Price: 786.50 BRL
Availability: InStock

Código Interno: 70-30-38NV-132

CALLEBAUT Choc Amargo 70-30-38 70,5% Barra 5Kg

O Chocolate Amargo Callebaut 70-30-38 em formato de barra de 5kg é projetado para produções de grande escala na confeitaria profissional. Com 70,5% de teor de cacau, oferece excelente desempenho reológico para temperagem, garantindo estabilidade térmica, brilho prolongado e a densidade estrutural necessária para bases estruturadas, esculturas e recheios de alta consistência.

Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha.

Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

A Callebaut fabrica seus produtos na Bélgica há mais de um século, sendo reconhecida internacionalmente pela qualidade técnica de seus chocolates voltados a chefs e profissionais do setor.

Descrição

EMBALAGEM: barra de 5kg CAIXA: 5 unidades ORIGEM: Indústria Belga INGREDIENTES: Massa de cacau, açúcar, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Chocolate Callets Amargo da Callebaut é um delicioso chocolate belga amargo com teor de cacau em 70,5%, adocicado e cremoso na medida certa para a produção de receitas doces como brigadeiros, ovos de páscoa, bombons, trufas, sobremesas, doces finos e gourmets e muito mais, com o equilíbrio de sabor e uma intensidade única, levando seus preparos a outro nível, com sua textura aveludada e extremamente cremosa. MEDIDA:

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