Callebaut

Chocolate Belga Amargo 805 50,7% Barra - 5kg CALLEBAUT

Name: Chocolate Belga Amargo 805 50,7% Barra - 5kg CALLEBAUT
Brand: Callebaut
Price: 839.00 BRL
Availability: InStock

Código Interno: 805NV-132

CALLEBAUT Choc Meio Amargo 805 50,7% Barra 5Kg

O Chocolate Meio Amargo Callebaut 805 no formato de bloco industrial de 5kg proporciona alta eficiência e estabilidade reológica para cozinhas de grande volume. Com 50,7% de sólidos de cacau, possui características térmicas que facilitam o processo de derretimento em blocos e posterior têmpera para a fabricação de ovos e bombons estruturados.

Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha.

Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

A Callebaut fabrica seus produtos na Bélgica há mais de um século, sendo reconhecida internacionalmente pela qualidade técnica de seus chocolates voltados a chefs e profissionais do setor.

Descrição

EMBALAGEM: pacote de 2,01kg CAIXA: 10 unidades ORIGEM: Indústria Belga INGREDIENTES: Massa de cacau, açúcar, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Chocolate Callets Amargo da Callebaut é um delicioso chocolate belga meio amargo com teor de cacau em 50,7%, adocicado e cremoso na medida certa para a produção de receitas doces como brigadeiros, ovos de páscoa, bombons, trufas, sobremesas, doces finos e gourmets e muito mais, com o equilíbrio de sabor e uma intensidade única, levando seus preparos a outro nível, com sua textura aveludada e extremamente cremosa. MEDIDA:

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