Chocolate belga Ruby RB2 32,8% Gotas 2,5kg CALLEBAUT

Name: Chocolate belga Ruby RB2 32,8% Gotas 2,5kg CALLEBAUT
Brand: Callebaut
Price: 618.50 BRL
Availability: InStock

Código Interno: CHR-Q37RB2-2B-U75

CALLEBAUT Choc Ruby RB2 32,8% Gotas 2,5Kg

O Chocolate Ruby Callebaut RB2 na embalagem profissional de 2,5kg em gotas oferece alto rendimento e precisão técnica para produções contínuas de chocolataria fina. Com 32,8% de sólidos de cacau, sua viscosidade é calibrada para garantir cascas finas, excelente retenção de brilho e contração ideal durante o resfriamento em formas.

Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, massa de cacau, emulsificante: lecitina de soja, acidulante: ácido cítrico, aroma natural de baunilha.

Alérgenos: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

A Callebaut fabrica seus produtos na Bélgica há mais de um século, sendo reconhecida internacionalmente pela qualidade técnica de seus chocolates voltados a chefs e profissionais do setor.

Descrição

* EMBALAGEM: pacote de 2,5kg * CAIXA: 4 unidades * ORIGEM: Indústria Belga * INGREDIENTES: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, massa de cacau emulsificante lecitina de soja, acidulante ácido cítrico e aroma natural de baunilha. Não contém glúten. Alérgicos: Contém leite e derivados de soja. *DESCRIÇÃO: Ruby RB2 eleva a indulgência a um novo patamar, com um sabor mais intenso, frutado e notas ácidas e cítricas mais marcantes do que qualquer outro chocolate ruby anterior. O Ruby RB2 também apresenta uma cor mais intensa e vibrante. Recomendamos usar o Ruby RB2 em sua forma pura sempre que possível, mas sua fluidez de 3 gotas o torna adequado para uma ampla variedade de aplicações. * MEDIDA: 2,5kg (gotas)

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