Chocolate Nobre Amargo 70% Gotas 11,01KG SICAO
SICAO Choc Amargo 70% Gotas 1,01kg NOBRE
O Chocolate Amargo 70% em Gotas Sicao Nobre de 1,01kg atende confeiteiros e chocolatiers que necessitam de sabor profundo e cor escura intensa provenientes de alta concentração de cacau. Suas gotas uniformes asseguram fusão térmica rápida e controle rigoroso da curva de têmpera sob calor controlado. Proporciona produtos finais moldados estáveis, com snap nítido ao quebrar e brilho sofisticado duradouro, sendo perfeito para bombons finos, trufas intensas e ganaches estruturadas.
Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, cacau em pó, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato, aromatizante.
Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE, TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. PODE CONTER LACTOSE. PODE CONTER GLÚTEN.
A Sicao combina a tradição e a alta tecnologia global do grupo Barry Callebaut com o paladar brasileiro, consolidando-se como uma das marcas mais estáveis, seguras e preferidas pelos transformadores e profissionais da confeitaria nacional.
