Chocolate Seleção Ao Leite 38% Gotas 1,01KG SICAO

SICAO Choc Ao Leite 38% Gotas 1,01kg SELEÇÃO

O Chocolate ao Leite 38% em Gotas Sicao Seleção de 1,01kg traz sofisticação técnica por apresentar maior teor de sólidos de cacau e cremosidade láctea refinada. O formato em gotas assegura derretimento rápido, uniforme e controle rígido do processo de cristalização, permitindo obter casquinhas perfeitamente finas e brilhantes pós-temperagem. Insumo de alta performance ideal para o desenvolvimento de bombons moldados finos, ganaches aveludadas e finalizações de alto padrão estético.

Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, massa de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante.

Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.

A linha Sicao Seleção representa o ápice da engenharia técnica da marca, entregando receitas puras e exclusivas com manteiga de cacau, ideais para chefs focados em chocolataria artesanal fina e alta confeitaria.