Chocolate Nobre Ao Leite Barra 1,01KG SICAO
SICAO Choc Ao Leite Barra 1,01kg NOBRE
O Chocolate ao Leite em Barra Sicao Nobre de 1,01kg foi desenvolvido sob rígidos critérios técnicos para atender chefs e confeiteiros que buscam alto rendimento e fluidez ideal. Com excelente estabilidade térmica e facilidade no processo de temperagem (choque térmico), esta barra garante casquinhas finas, brilho espelhado duradouro e um "snap" perfeito ao quebrar. É o insumo ideal para a produção em escala de bombons, trufas, ovos de Páscoa, recheios estruturados, ganaches e coberturas refinadas na confeitaria profissional.
Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, massa de cacau, soro de leite em pó, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato, aromatizante.
Alérgenos: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
A Sicao combina a tradição e a tecnologia do grupo Barry Callebaut com o paladar brasileiro, consolidando-se como uma das marcas mais confiáveis e utilizadas por transformadores e profissionais da confeitaria nacional.
