O chocolate branco Velvet W3 da Callebaut, com 32% de cacau, é uma opção premium de chocolate branco. Com um teor de cacau relativamente mais alto para um chocolate branco, ele apresenta uma doçura equilibrada e uma textura suave e aveludada. Sua cor é caracteristicamente clara e sua composição traz notas sutis de leite e baunilha. Esse chocolate é amplamente utilizado por chefs e confeiteiros para uma variedade de criações culinárias, incluindo sobremesas, decorações e recheios.
A Callebaut é uma renomada fabricante belga de chocolate, conhecida por produzir produtos de alta qualidade e excelência. Com décadas de experiência, a marca é preferida por chefs, confeiteiros e chocolatiers em todo o mundo. Seus chocolates são reconhecidos pela textura aveludada, sabor refinado e ampla gama de opções de cacau. A Callebaut é líder no mercado de chocolate de qualidade premium e é frequentemente escolhida para criar sobremesas, confeitos e obras de arte culinárias requintadas.